Ariane Casal: Benvenute a una nuova puntata di Bihotz, Mujeres en Onda. Oggi parliamo di donne, imprenditoria e festeggiamenti. E lo facciamo con tre figure di spicco del settore degli eventi provenienti da Saragozza.
Sono con noi Wendy Vidal, cofondatrice e direttrice creativa di Bodas de Cuento; Marina Criado, designer e anima dell’Atelier Marina Criado; e Nines Murcia, fondatrice della torrefazione Justicia Coffee e ideatrice della torta virale «Triple Mortal».
Creare con passione: tre storie che hanno un'anima
Wendy Vidal: Bodas de Cuento è nata più di 13 anni fa con un obiettivo ben preciso: aiutare le coppie a realizzare il matrimonio che desiderano davvero, lontano dai convenzioni. Puntiamo su celebrazioni personalizzate, ricche di sentimento e con un grande tocco di stile. Oggi, inoltre, abbiamo lanciato la nostra scuola online per wedding planner.
Marina Criado: Nel mio atelier realizziamo abiti su misura pensando al comfort, allo stile personale e alle esigenze concrete di ogni sposa. Sono sempre più numerose le donne che scelgono un modello funzionale, versatile e persino informale. Molte desiderano abiti corti o con dettagli che rispecchino la loro personalità, senza rinunciare a essere radiosi.
Nines Murcia: «Con un poco de Azúcar» è nata come pasticceria creativa, ma il grande salto è avvenuto con «Justicia Coffee», il nostro locale nel centro di Saragozza. È lì che sono nate creazioni come la «Triple Mortal»: brownie, cheesecake e biscotto in un’unica torta. Una delizia che è diventata un vero e proprio fenomeno e ci ha aperto molte porte.
Riaffermare l'autenticità in ogni celebrazione
Marina Criado: Le spose di oggi sono più informate e consapevoli. Non tutte desiderano un matrimonio tradizionale. Alcune preferiscono una cerimonia intima, altre arrivano incinte o con dei figli e cercano abiti su misura. La chiave è accompagnarle affinché si sentano libere di decidere.
Wendy Vidal: Abbiamo assistito a un cambiamento di mentalità. Non si cerca più il «matrimonio da Pinterest», ma momenti autentici e significativi. Noi aiutiamo le coppie a realizzare il matrimonio dei loro sogni, anche se questi sogni sono diversi. Festeggiare è importante, e merita di essere fatto secondo la verità di ogni coppia.
Nines Murcia: Lo noto anche nel reparto pasticceria. Molti clienti scelgono la sicurezza, ma cerco di incoraggiarli a osare: mescolare sapori, creare nuove combinazioni. Fa parte dell’anima di Justicia Coffee. Ci piace uscire dagli schemi e proporre idee che sorprendano.
Adattarsi, ascoltare e reinventarsi: le chiavi dell'imprenditorialità
Ariane Casal: Vi siete reinventati sotto molti aspetti. Wendy, parlavi della vostra scuola online. Marina, tu dicevi che realizzate sempre più abiti in tempi brevi. Nines, tu e il tuo compagno avete lanciato Justicia Coffee come spazio creativo e gastronomico.
Wendy Vidal: Sì, la digitalizzazione ci ha aperto nuove possibilità. La nostra scuola online ha formato nuove generazioni di wedding planner, cosa di cui siamo molto orgogliosi.
Marina Criado: Realizziamo molti abiti in tempi di due o tre mesi. Ciò che prima veniva pianificato con un anno di anticipo, ora è molto più snello. Ciò richiede una logistica precisa, ma è fattibile.
Nines Murcia: Da Justicia utilizziamo ingredienti di qualità e proponiamo opzioni adatte a ogni tipo di dieta: senza glutine, senza lattosio, vegane... Vogliamo che tutti possano gustare i nostri prodotti. E desideriamo anche che ogni occasione speciale abbia un sapore speciale.
Rompere gli schemi: la donna che decide
Marina Criado: Sono sempre più numerose le donne che si sposano in scarpe Converse, con una giacca di pelle o addirittura a piedi nudi. L’importante è che lo facciano a modo loro. Abbiamo infranto lo stereotipo della sposa idealizzata e abbiamo lasciato spazio alla donna reale.
Wendy Vidal: Il settore deve offrire delle opzioni, non imporle. Bisogna accompagnare senza giudicare. Il nostro lavoro è spesso più emotivo che tecnico. Ascoltare e capire ciò che ogni persona desidera celebrare.
Nines Murcia: In pasticceria è lo stesso. Puoi scegliere una classica torta alla panna oppure osare con nuovi gusti. Ma la decisione spetta a te. Noi siamo qui per aiutarti, non per indicarti la strada.
Conclusione: intraprendere significa festeggiare
Ariane Casal: Grazie a Wendy, Marina e Nines per aver condiviso la vostra esperienza. Avviare un'impresa è un percorso ricco di sfide, ma anche di grande passione. Voi siete la dimostrazione che con autenticità, impegno e lungimiranza si possono realizzare progetti fonte di ispirazione.
Se stai pensando di festeggiare a modo tuo, affidati a chi mette il cuore in ogni dettaglio. Scopri di più su:
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