Ariane Casal: Bienvenidas a un nuevo episodio de Bihotz, Mujeres en Onda. Hoy hablamos de mujeres, emprendimiento y celebraciones. Y lo hacemos con tres voces referentes del sector eventos desde Zaragoza.
Están con nosotras Wendy Vidal, cofundadora y directora creativa de Bodas de Cuento; Marina Criado, diseñadora y alma del Atelier Marina Criado; y Nines Murcia, fundadora del obrador Justicia Coffee y la mente tras la tarta viral Triple Mortal.
Crear desde la pasión: tres historias con alma
Wendy Vidal: Bodas de Cuento nació hace más de 13 años con una idea muy clara: ayudar a las parejas a tener la boda que realmente desean, lejos de los convencionalismos. Apostamos por celebraciones personalizadas, con alma y mucho diseño. Hoy en día, además, hemos lanzado nuestra propia escuela online para wedding planners.
Marina Criado: En mi atelier confeccionamos vestidos a medida pensando en la comodidad, el estilo propio y la realidad de cada novia. Cada vez hay más mujeres que apuestan por un diseño funcional, versátil, incluso informal. Muchas quieren vestidos cortos o con detalles que reflejan su personalidad, sin renunciar a estar radiantes.
Nines Murcia: Con un poco de Azúcar empezó como pastelería creativa, pero el gran salto fue con Justicia Coffee, nuestro local en el centro de Zaragoza. Ahí nacieron propuestas como la Triple Mortal: brownie, cheesecake y cookie en una sola tarta. Un antojo que se convirtió en sensación y nos abrió muchas puertas.
Reivindicar la autenticidad en cada celebración
Marina Criado: Las novias de hoy llegan más informadas y empoderadas. No todas quieren una boda tradicional. Algunas prefieren una ceremonia íntima, otras vienen embarazadas o con hijos y buscan vestidos adaptados. La clave es acompañarlas para que se sientan libres de decidir.
Wendy Vidal: Hemos vivido un cambio de mentalidad. Ya no se busca la "boda Pinterest", sino momentos reales, con sentido. Nosotras ayudamos a que se celebren tal y como sueñan, aunque sueñen diferente. Celebrar es importante, y merece hacerse desde la verdad de cada pareja.
Nines Murcia: También lo noto en la pastelería. Muchos clientes van a lo seguro, pero intento animarles a arriesgar: mezclar sabores, crear combinaciones nuevas. Es parte del alma de Justicia Coffee. Nos gusta salirnos de lo establecido y hacer propuestas que sorprendan.
Adaptarse, escuchar y reinventarse: claves del emprendimiento
Ariane Casal: Os habéis reinventado en muchos sentidos. Wendy, hablabas de vuestra escuela online. Marina, tú comentabas que cada vez hacéis más vestidos en tiempos cortos. Nines, tú y tu pareja lanzasteis Justicia Coffee como un espacio creativo y gastronómico.
Wendy Vidal: Sí, la digitalización nos ha abierto nuevas posibilidades. Nuestra escuela online ha formado a nuevas generaciones de wedding planners, algo que nos enorgullece mucho.
Marina Criado: Organizamos muchos vestidos en plazos de dos o tres meses. Lo que antes se planificaba con un año de antelación, ahora es mucho más ágil. Eso requiere una logística precisa, pero es posible.
Nines Murcia: En Justicia, trabajamos con ingredientes de calidad y opciones para todo tipo de dietas: sin gluten, sin lactosa, veganas... Queremos que todos puedan disfrutar. Y también buscamos que cada celebración tenga un sabor especial.
Romper moldes: la mujer que decide
Marina Criado: Cada vez hay más mujeres que se casan en Converse, con chaqueta de cuero o incluso descalzas. Lo importante es que lo hagan a su manera. Hemos roto el molde de la novia idealizada y damos paso a la mujer real.
Wendy Vidal: El sector debe ofrecer opciones, no imponerlas. Hay que acompañar sin juzgar. Nuestra labor muchas veces es más emocional que técnica. Escuchar y entender lo que cada persona quiere celebrar.
Nines Murcia: En la pastelería pasa igual. Puedes elegir un clásico bizcocho de nata o lanzarte con sabores nuevos. Pero la decisión debe ser tuya. Nosotras estamos para ayudarte, no para marcar el camino.
Conclusión: emprender es celebrar
Ariane Casal: Gracias a Wendy, Marina y Nines por compartir su experiencia. Emprender es un viaje con retos, pero también con mucha pasión. Vosotras sois el ejemplo de que con autenticidad, trabajo y visión, se pueden construir proyectos inspiradores.
Si estás pensando en celebrar a tu manera, apuesta por quienes ponen el corazón en cada detalle. Conoce más en:
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